Alice à l’Aventure

Après trois ans d’absence, le festival Kampai Montréal, entièrement dédié à l’univers fascinant du saké japonais, est de retour! Les 4 et 5 octobre 2026, les amateurs de saké, les passionnés de gastronomie et les curieux seront invités à découvrir cette boisson emblématique du Japon.

Le Festival du Saké Kampai Montréal s’est imposé comme un événement phare pour tous ceux qui souhaitent explorer les richesses du saké et apprendre à mieux l’apprécier. La journée du dimanche 4 octobre 2026 sera ouverte au grand public, offrant une occasion idéale pour s’initier à cette délicate boisson.

Dégustations à profusion.
Cette année, les visiteurs auront la chance de plonger dans un salon de dégustation qui réunira une vingtaine d’exposants, permettant de goûter près de 150 sakés différents. Que vous soyez un novice ou un connaisseur, il y en aura pour tous les goûts! Chaque saké raconte une histoire et reflète les différences régionales et les techniques de brassage spécifiques du Japon.

Programme des Ateliers au Festival du Saké Kampai Montréal 2026

Dimanche 4 octobre 2026.
1. Atelier: Comprendre les catégories de saké japonais.
Horaires: 11h30 et 14h00.
Animateur: Bonal Champagne.
Dans cet atelier, Bonal Champagne expliquera les différentes catégories de saké japonais et leur impact sur le profil et la valeur des produits. Les participants auront l’occasion de déguster trois sakés, dont des produits de la prestigieuse guide Nanbu Dianwate au Japon.

2. Atelier: Accords mets et saké pour vos repas.
Horaires: 12h45 et 15h15.
Animateur: Kuniko Fujita.
Connue sous le nom de « Madame Saké au Québec », Kuniko Fujita présentera la polyvalence du saké et comment créer des accords savoureux, allant de la cuisine asiatique aux produits locaux. Cet atelier inclura une dégustation guidée ainsi que des conseils pratiques pour intégrer le saké dans vos repas. Kuniko est éducatrice en sakéologie certifiée, formatrice de Nihonshu Navigator et sommelière internationale de saké.

Ces ateliers offrent une belle opportunité de plonger dans l’univers du saké et d’en apprendre davantage sur ses nuances et associations gastronomiques.

Lundi 5 octobre 2026.
Horaires: 13 h à 16 h.
Public: Professionnels uniquement

Le saké est souvent décrit comme une boisson complexe et sophistiquée, mais il reste encore largement méconnu au Québec. Participer à ce festival est une excellente manière de découvrir les subtilités de cette culture japonaise, de rencontrer des producteurs et de vivre une expérience sociale enrichissante. De plus, l’événement est aussi une belle opportunité de découvrir comment le saké peut se marier avec une variété de plats, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives gastronomiques.
Ne manquez pas l’occasion de partiper à cette célébration dédiée au saké! 
Le Festival du Saké Kampai Montréal vous promet une expérience mémorable. 

Informations Pratiques pour le Festival du Saké Kampai Montréal 2026

🗓️Dates: 4 et 5 octobre 2026
📍Lieu: Salle Panorama (2e étage) — Marché Jean-Talon, Montréal.
🕰️Horaires.
Grand public: Dimanche 4 octobre | 11h à 17h.
Professionnels: Lundi 5 octobre | 13h à 16h

Les billets sont en vente dès maintenant sur le site officiel https://kampaimontreal.com